富庶的江南地区从古至今就藏不住美味，厨师从田间地头收集最新鲜的食材，竭力留住食物最自然的味道，一部八集人文纪录片《江南味道》细数江南美食无不拍手称好。

本片是《中国味道》系列纪录片的首部作品，通过记录“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”的江南之地的饮食和美食家，全景展现江南流转千年的饮食传承与永恒不变的生命追求，把美食与江南风物、人间悲喜巧妙地融合在一起，浑然天成。该片主创借助人们喜闻乐道的美食主题，旨在发现与记录最具特色的食材与烹饪技法，发掘隐藏在民间美食家身上的美食故事，运用生动而细腻的拍摄手法，呈现出一幅幅真实又美丽的生活图景。由良友（北京）文化传媒公司出品，台湾知名纪录片导演陈建鄂执导的八集人文纪录片《江南味道》，自今日起，在北京电视台纪实高清频道、优酷网、土豆网、中国教育电视台等十余家媒体陆续播出。

《江南味道》，它是《中国味道》系列纪录片的首篇，该片将千年传承的苏杭美食的食材和技法，结合季节时令和养生为人之道，通过美食家的美食故事展示出来。全景展现江南地区流转千年的饮食传承。《中国味道》随后还将陆续推出以“豆腐”、“面食”、“年糕”等为主题的其他篇章。